LARANGAN makan dan minum sambil berdiri rasanya sudah bagi banyak dari
kita. Namun entah atas dasar agama atau tradisi, gaya makan seperti itu
dianggap tidak baik. Adakah alasan kesehatannya?
Ahli kesehatan
dr. Andri Setiawan yang dimintai komentarnya mengatakan, selain alasan
sopan santun, sebenarnya secara medis makan dan minum sambil duduk lebih
menyehatkan ketimbang sambil berdiri. Sebab dalam tubuh manusia
terdapat jaringan penyaring (filter) atau yang lazim disebut sfringer,
yaitu suatu struktur maskuler (berotot) yang bisa membuka dan menutup.
"Air
yang kita minum akan disalurkan pada pos-pos penyaringan di ginjal.
Filter penyaring ini terbuka di saat kita duduk dan tertutup di saat
berdiri," jelasnya kepada Plasadana.com, yang mewawancarainya untuk Yahoo Indonesia.
Ketika
filter dalam posisi tertutup, air yang dikonsumsi sambil berdiri
langsung masuk hingga ke kantong kemih tanpa proses penyaringan.
Akibatnya, Andri menegaskan, terjadi pengendapan di saluran ureter.
"Bila hal itu terus terjadi, bisa menyebabkan gangguan pada ginjal," ujarnya.
Selain
itu, dokter yang praktik di Rumah Sakit Islam Jakarta (RSIJ) ini juga
mengungkapkan, saat berdiri, manusia sebenarnya dalam keadaan tegang.
Keseimbangan pusat saraf sedang bekerja keras agar mampu mempertahankan
semua otot pada tubuhnya.
Sebaliknya, dalam posisi duduk, saraf
dalam keadaan tenang dan tidak tegang. "Sehingga sistem pencernaan dalam
keadaan siap untuk menerima makanan dan minum," ujarnya.
Dampak
buruk lain dari makan dan minum sambil berdiri, dia memaparkan, adalah
refleksi saraf. Hal itu diakibatkan oleh reaksi saraf kelana (saraf otak
kesepuluh) yang banyak tersebar pada lapisan endotel yang mengelilingi
usus.
“Apabila sering terjadi refleksi secara keras dan tiba-tiba, bisa menyebabkan disfungsi saraf (vagal inhibition) yang parah, sehingga menyebabkan pingsan atau mati mendadak,” terangnya.
Alumni
Universitas Yarsi ini menyatakan, kendati dampaknya tidak terjadi
secara instan, makan dan minum sebaiknya dilakukan sambil duduk. Pasti
lebih menyehatkan.
Apalagi, 95 persen penyebab luka pada lambung
terjadi di tempat-tempat yang biasa berbenturan dengan makanan atau
minuman yang masuk. "Kan tidak susah juga makan dan minum sambil duduk,"
tandasnya.
[Sumber]
0 komentar: on "Waspadai Bahaya Makan Sambil Berdiri"
Posting Komentar
mau komen??? silahkan ^^